Newsletter vom 02.12.2010 , 16:54
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Titel: Brand des Monats
Brand des Monats

Edelbrennerei Dirker

Kundeninformation

Brand des Monats Dezember 2010


Zwetschgenbrand der Sorte "Top 2000"

40% Vol.

0,5 Liter 22,00 €
0,2 Liter 9,50 €

(Preise incl. MwSt.)

Zwetschgenbrand der Sorte "Top 2000"

Die recht junge Zwetschgensorte entstammt wohl einer Kreuzung aus Stanley- und Ortenauer Zwetschgen. Sie wurde von Züchter H. Jacob aus der Forschungsanstalt in Geisenheim zum Sortenschutz angemeldet und ist seit dem Jahr 2000 im Handel. Die Stahlblauen, leicht bedufteten, gelbfleischigen, sehr würzigen Zwetschgen schmecken süß-säuerlich! Die Zwetschge ist bei Vollreife gut Steinlösend, mit einem hohen Zuckergehalt und eignet sich hervorragend für Hefe-Quetschekuche.

Diese wunderschöne Hefenote mit dem würzigen Zwetschgencharakter entfaltet sich bei ca. 18°C wuchtig und laut in der Nase, perfekt in den Alkohol eingebunden. Der Schluck auf der Zunge ist angenehm mild, vollmundig Zwetschge, leicht süßlich und im Nachgang breit und präsent, mit einem dezenten, gut eingebetteten Steinmandelton.
Mit Sicherheit der perfekte „Gänsetreiber“, das bedeutet, als Empfehlung nach der gut gemästeten Weihnachtsgans als Verdauungshilfe für das Gänseschmalz.

Arno Dirker und das gesamte Team wünschen viel Spaß beim Degustieren!

Limitiertes Kontingent – Nur solange Vorrat!

Nur begrenzte Stückzahl verfügbar!

Wir haben Betriebsurlaub von 24.12.2010 bis 06.01.2011

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